Letzte Meldungen

16.02.2018

Delifair im NX FOOD Start-up-Regal

Mit NX FOOD bietet die Metro Start-ups aus dem Food-Bereich die Chance, ihre Produkte unter Marktbedingungen zu testen und – bei Erfolg – anschließend im Handel zu platzieren. Wir haben es ins Start-up-Regal geschafft.

Hier unser Interview im NX FOOD Blog

 

 

17.01.2018

BESUCHEN SIE UNS AUF DER BIOFACH 2018!

Erstmalig sind wir vom 14. bis 17. Februar 2018 mit unseren DeliFair-Saucen auf der BIOFACH-2018 in Nürnberg vertreten – der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel. Kommen Sie vorbei und besuchen Sie uns in Halle 9 am Stand 9-623.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

https://www.biofach.de

06.09.2017

IHRE STIMME ZÄHLT! WÄHLEN SIE DELIFAIR JETZT ZUM FOOD STARTUP 2017!

Wir schicken DeliFair ins Rennen um den Food Award bei der StartupCon, Deutschlands größter Gründer-Konferenz. Und dafür brauchen wir Ihre Unterstützung: Geben Sie uns jetzt Ihre Stimme für eine Nominierung als Food Startup 2017!

Ganz einfach hier unter allen Bewerbern das DeliFair Logo anklicken und durch „Jetzt abstimmen“ die Wahl abschließen. 

Wir freuen uns über jede Stimme! 

www.startupcon.de/fair-karma-food-start-up-2017

 

29.06.2017

WO SIE DELIFAIR-SAUCEN ERWERBEN KÖNNEN

Wenn man ein neues Produkt auf den Markt bringt, das es in dieser Form noch nie gab, dann muss man eines unbedingt mitbringen: den Glauben an den Erfolg und die Qualität des Produkts. Umso mehr freuen wir uns, dass wir zahlreiche Handelspartner ebenfalls von unseren Saucen überzeugen konnten.

Aktuell erwerben Sie DeliFair-Saucen in den folgenden Märkten:

REWE, Galeria Kaufhof, tegut, Karstadt, Handelshof, Temma, Edeka Nord, Schneiders Obsthof sowie Hieber. Weitere werden folgen.

 

Online bestellen Sie DeliFair-Saucen bei REWE Online und im Eine-Welt-Shop.

01.09.2016

NEU IM SORTIMENT: DIE TAMARI SOJA-SAUCE

Bei DeliFair sind wir stetig darum bemüht, neue Saucen und Geschmacksrichtungen zu entwickeln. Unsere neueste Kreation ist eine besondere Soja-Sauce: eine Tamari.

Was Tamari von einer gewöhnlichen Soja-Sauce unterscheidet? Sie ist vollmundiger, dunkler und kommt komplett ohne Weizen aus. Gerade für unsere DeliFair-Saucen ist das ein wichtiger Punkt. Denn all unsere Saucen sind nicht nur fair gehandelt, sondern auch glutenfrei. Lediglich Sojabohnen, Wasser, Reis und Salz kommen hier zum Einsatz. Sie ist damit für Menschen mit Glutenunverträglichkeit hervorragend geeignet.

Unsere Tamari Soja-Sauce wird auf traditionelle, natürliche Art gebraut. Sie ist pikant-würzig, kräftig und vollmundig. Umami eben, und damit eine Tamari, wie sie sein sollte. Zudem weist sie 20% weniger Salz auf und ist damit auch als Dip geeignet.

01.08.2016

NEU IM SORTIMENT: DIE TIAN LONG SWEET CHILI SAUCE

Die Sweet Chili Sauce ist ein absolutes Muss im asiatischen Raum. Sie wird zu Fisch, Fleisch und Reis gereicht und dient als Schärfelieferant für andere Saucen.

Während die europäische Variante der Sweet Chili Sauce meist sehr mild ist, ist die asiatische Variante eine echte Chili-Sauce. Denn an den roten Chilistücken, die für das spezielle Aussehen der Sauce sorgen, wird in Asien nicht gespart.

Unsere Sweet Chili Sauce Tian Long (von chinesisch: Himmelsdrache) kommt mit einem ausgewogenen Verhältnis aus Süße und Säure daher. Scharf, aber fruchtig im Geschmack. Mit einem Fairtrade-Anteil von 59% (ohne Wasser) ist sie eine unserer fairsten Saucen.

Wie all unsere Saucen ist auch die Tian Long fair gehandelt, Bio-zertifiziert sowie vegan, gluten- und hefefrei.

27.03.2016

DIE WELT FAIR GENIESSEN

Mit biologischen & Fairtrade-Zutaten unterstützt DeliFair Kleinbauernorganisationen und deren Arbeiter in vielen Ländern der Welt.

Die richtige Mischung macht’s: ein gemeinsames Abendessen, eine einzigartige Idee und drei sich ergänzende Biografien. Bei den drei DeliFair-Unternehmensgründern vereinigen sich so einige Kompetenzen: Erfahrung im Bereich Fairtrade- und vegan-zertifizierter Kosmetik, über Jahre gesammeltes Know-how als Geschäftsführer einer der Branchengrößen im Feinkostsaucen- und Ketchup-Segment, ernährungswissenschaftliche Kompetenz sowie Handels- und Marketing-Erfahrung.

Von da an war der Weg bereitet für die ersten Fairtrade-Saucen in Bio-Qualität, die natürlich im Geschmack sind und ganz ohne künstliche Zusatzstoffe auskommen. Sie alle enthalten nicht nur fair gehandelte Zutaten, sondern sind auch Bio-zertifiziert, vegan, frei von Geschmacksverstärkern und synthetischen Pflanzenschutzmitteln sowie gluten- und hefefrei.

Viele Hürden bis zur ersten Sauce.

Bei der Entwicklung einer Sauce wie DeliFair gibt es viele Herausforderungen. Angefangen bei der Entwicklung einer leckeren Rezeptur über die Beschaffung der Zutaten in Bio- und Fairtrade-Qualität, der Produktion in Deutschland bis hin zur Erfüllung der strengen Auflagen der Fairtrade-Siegelinitiative.

Der Anspruch, leckere Saucen komplett aus natürlichen biologischen Zutaten zu fertigen, die ohne Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und Konservierungsmittel auskommen und dann auch noch geschmacklich die Erwartungen übertreffen war eine große Herausforderung.

Mit Smoky Gaucho, einer rauchigen BBQ-Sauce, Oishii, einer Teriyaki-Sauce mit echten Ingwer- und Sesamstücken, der Ganesha, einer cremig-bananigen Currysauce und mit Tamari, einer feinen Soja-Sauce, ist das Sortiment vorerst komplett.